L.A.S. Vino Granite Grenache 2022 The Final Blend
L.A.S. Vino Granite Grenache 2022 The Final Blend
The Final Blend - Efter at have hørt, at en af de mest unikke vinmarker i Western Australia skulle nedlægges, lavede L.A.S. Vino et sidste blend fra den for virkelig at udtrykke stedets magi. Den er lavet af busk-vinstokke (bush vine) dyrket i granitklipper i 300 meters højde i Ferguson Valley - det er en særlig sidste udgivelse fra de bedste parceller. Gæret i 100 dage på skind for at opbygge vægt og kompleksitet, før den forsigtigt presses til modning på store egefade og amforaer. I forhold til 'Granite' Grenache er denne unikke endelige blanding et mindre parti med lidt mere tannin, vægt og kompleksitet. Kan drikkes nu og frem til 2030.
På grund af højden og den kraftige vind har vinmarken brug for minimal sprøjtning, og der bruges ingen herbicider eller pesticider. I hele vinmarken er der store granitklipper i den grusede lerjord. Vi har ikke set en vinmark, der ligner denne, og den resulterende vin er et udtryk for det.
Vinen er naturligt gæret, med pump-over en gang om dagen og gæret køligt for at bevare aromaen. Gæret med tilsætning af 10-20% hele klaser, som giver både struktur og aromaer. Efter gæringen efterlades en stor del på skind og klaser i 100 dage for at udvikle struktur og vægt. Vinen presses derefter over i en 675 liters amfora og 3 år gamle egetræsfade, hvor den modner i 11 måneder på bundfaldet, inden den aftappes ufiltreret med en let filtrering.
Granite Grenache er delikat, elegant og parfumeret, men har en smuk struktur og længde. Spændstighed og raffineret kraft i samme flaske. Smag af kirsebær, campari, rabarber, tranebær og skovbund. En smule reduktivt ved åbning, men stråler allerede efter 30 minutter.
Anmeldelser af 2022 L.A.S. Vino 'Granite' Grenache Final Blend
94 point - Erin Larkin (The Wine Advocate)
»Denne er superlys i farven, ligesom 2021'eren før den, og vinen fører an med friske jordbær, vandmelon, pink peberkorn og nellike. Den er febrilsk og superfin med en askeagtig skygge af tannin gennem frugten. Den har blod og knuste sten i lige så høj grad, og der er noget stemningsfuldt i vinen, som taler om det vindblæste granitsted, den kommer fra. Dette er en bemærkelsesværdig vin.
Som en sidebemærkning. Jeg smagte denne vin igen i dag, og jeg kan nu flydende forklare dig, at disse Granite Grenache-vine har en tydelig Etna Rosso/Nerello Mascalese-kvalitet. Jeg finder vandmelon (og blod og jernholdig tannin og grus) i de vine, og jeg ser også vandmelon i disse vine.«
94 point Jane Faulkner (Halliday's Wine Companion)
»Sikke en dejlig, parfumeret og åh-så-let grenache. Den har en lys rubinfarve og er berusende af mellemøstlige krydderier, roser og hyben samt citronagtige nuancer med et strejf af mentol. Smagen er superfin, subtil endda, med delikate tanniner, der omslutter en saftig kerne fuld af forfriskende syre og frugt. En delikat gengivelse, det er en lækker drink til i dag. Jeg elsker den.
93 point - The Wine Front
»Fra den relativt ubesungne Ferguson Valley i Western Australia kommer denne blege grenache fra bush-vinstokke. Den er et par lønklasser op fra en rose og op til det. Lys, skinnende granatrød i farven, dufter af hybente, hindbær, kirsebær og Campari. I smagen er der mere tranebær- og kirsebærsaft, nogle ret markante tanniner og en syrlig smag, der gør godt for forfriskningsfaktoren. Den er smidig og let, men giver en mere tilfredsstillende og drikkelig fornemmelse.«
