Saint Augustin er en Lirac med finesse og friskhed takket være dens sandede kalkstens terroir. Grenache og Carignan druerne i denne vin er plantet på sandjord i Maussan (Saint Laurent des Arbres), og Syrah kommer fra kalkstens-terroir.

Vinen har en rubinrød farve med lilla skær. I næsen opleves aromaer af blåbærsyltetøj og derefter solbær, sorte frugter forstærket med en myntetone. Smagen er ren, kompakt og mineralsk med en røget finish. Vin til lagring 5-15 år.