{"id":8103809089831,"title":"40+ Anos Tawny Port","handle":"casa-santa-eufemia-40-anos-tawny-port","description":"\u003cp\u003eCasa Santa Eufemia 40 años er en kompleks og dvælende Tawny. Veludviklet, oxideret, men også stadig frisk og med en smuk syre. Udtalte aromaer af tørret figen, appelsinskal, papaya, tørret abrikos, ingefær, safran, tørrede blomster, rosin, balsamico, karamel, hasselnød, valnød, nelliker, læder og tobak. En ekstremt elegant portvin, der har en lang og velsmagende finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Casa Santa Eufemia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Santa Eufemia skiller sig ud i Douro som en unik portvinsproducent, der kombinerer både druedyrkning og vinfremstilling i modsætning til regionens typiske adskillelse af disse processer. Carvalho-brødrene, Lucia og Pedro, udnytter over et århundredes familieekspertise til at skabe udsøgte lagrede Tawny Ports og et udvalgt sortiment af tørre vine, der er påvirket af deres kystnære terroir. I over 100 år forhindrede juridiske restriktioner Casa Santa Eufemias portvine i at nå det globale marked.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset blev grundlagt af Bemardo Rodrigues de Carvalho i 1894 og måtte ikke vinificere, aftappe eller eksportere portvin, før Portugal kom med i EU i 1986. Nu udnytter de deres historiske reserver til at producere enestående 20-, 30- og 40-årige Tawny Ports, hvoraf nogle er ældre end den nuværende generation. Ejendommens vinmarker på 30 hektar langs Douro-flodens venstre bred ligger i en af verdens ældste afgrænsede vinregioner. Den vestlige Cima-Corgo-placering nyder godt af et maritimt klima, der modererer temperaturerne. Disse vinmarker har traditionelle portugisiske markblandinger med en række forskellige druer, der vokser sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer findes over 20 indfødte druesorter, fra den berømte Touriga Nacional til sjældnere, næsten uddøde typer, og huset udvælger omhyggeligt specifikke parceller til deres særlige Tawny Port-udgivelser baseret på de unikke egenskaber, som hver sort bidrager med. Casa Santa Eufemias vinmarker, der er plantet på de stejle terrasser i Douro-dalen, dyrkes uden maskiner på grund af det udfordrende terræn og kræver faglært arbejdskraft til den manuelle høst. I kælderen modnes reservevinene i store, krydrede egetræsfade for at ære familiens engagement i at fremstille komplekse Tawny Ports og udforske terroiret gennem et begrænset udvalg af tørre Douro DOC-vine.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-03-14T11:03:07+01:00","created_at":"2023-01-30T14:43:29+01:00","vendor":"Casa Santa Eufemia","type":"Portvin","tags":["Vin","Årets Julevin"],"price":139900,"price_min":139900,"price_max":139900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44367184101671,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"89358-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"40+ Anos Tawny Port","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":139900,"weight":1450,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/40-ars-tawny-port-casa-santa-eufemia-removebg-preview.png?v=1717058077","\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/231A0250.webp?v=1717058081"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/40-ars-tawny-port-casa-santa-eufemia-removebg-preview.png?v=1717058077","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":38473701490983,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":553,"width":451,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/40-ars-tawny-port-casa-santa-eufemia-removebg-preview.png?v=1717058077"},"aspect_ratio":0.816,"height":553,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/40-ars-tawny-port-casa-santa-eufemia-removebg-preview.png?v=1717058077","width":451},{"alt":null,"id":38473703948583,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":1500,"width":2250,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/231A0250.webp?v=1717058081"},"aspect_ratio":1.5,"height":1500,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/231A0250.webp?v=1717058081","width":2250}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eCasa Santa Eufemia 40 años er en kompleks og dvælende Tawny. Veludviklet, oxideret, men også stadig frisk og med en smuk syre. Udtalte aromaer af tørret figen, appelsinskal, papaya, tørret abrikos, ingefær, safran, tørrede blomster, rosin, balsamico, karamel, hasselnød, valnød, nelliker, læder og tobak. En ekstremt elegant portvin, der har en lang og velsmagende finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Casa Santa Eufemia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Santa Eufemia skiller sig ud i Douro som en unik portvinsproducent, der kombinerer både druedyrkning og vinfremstilling i modsætning til regionens typiske adskillelse af disse processer. Carvalho-brødrene, Lucia og Pedro, udnytter over et århundredes familieekspertise til at skabe udsøgte lagrede Tawny Ports og et udvalgt sortiment af tørre vine, der er påvirket af deres kystnære terroir. I over 100 år forhindrede juridiske restriktioner Casa Santa Eufemias portvine i at nå det globale marked.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset blev grundlagt af Bemardo Rodrigues de Carvalho i 1894 og måtte ikke vinificere, aftappe eller eksportere portvin, før Portugal kom med i EU i 1986. Nu udnytter de deres historiske reserver til at producere enestående 20-, 30- og 40-årige Tawny Ports, hvoraf nogle er ældre end den nuværende generation. Ejendommens vinmarker på 30 hektar langs Douro-flodens venstre bred ligger i en af verdens ældste afgrænsede vinregioner. Den vestlige Cima-Corgo-placering nyder godt af et maritimt klima, der modererer temperaturerne. Disse vinmarker har traditionelle portugisiske markblandinger med en række forskellige druer, der vokser sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer findes over 20 indfødte druesorter, fra den berømte Touriga Nacional til sjældnere, næsten uddøde typer, og huset udvælger omhyggeligt specifikke parceller til deres særlige Tawny Port-udgivelser baseret på de unikke egenskaber, som hver sort bidrager med. Casa Santa Eufemias vinmarker, der er plantet på de stejle terrasser i Douro-dalen, dyrkes uden maskiner på grund af det udfordrende terræn og kræver faglært arbejdskraft til den manuelle høst. I kælderen modnes reservevinene i store, krydrede egetræsfade for at ære familiens engagement i at fremstille komplekse Tawny Ports og udforske terroiret gennem et begrænset udvalg af tørre Douro DOC-vine.\u003c\/p\u003e"}