{"id":9545662202151,"title":"Chablis 1. Cru Vaulorent 2023","handle":"domaine-droin-chablis-1-cru-vaulorent-3","description":"\u003cp\u003eFra åbningen kan man hurtigt fornemme noter af flint og citronskal. I munden er vinen lang og veldefineret. Dens smukke syre tilfredsstiller elskere af slank, raffineret Chablis. Med årene vil dens aromaer af kanonflint, flint og østersskal blive mere intense. Den kan nydes ung på grund af sin frugt og energi i løbet af de første tre år. Hvis ikke, er det vigtigt at vente 7 til 10 år eller mere. Den passer rigtig godt til krydrede eller citrusbaserede forretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er den eneste Chablis Premier Cru »climat«, der ligger på Grand Cru-bakkerne. Jorden er lavvandet og dækket af hvid mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbalanceret tilgang til skadedyrsbekæmpelse. Jorden vedligeholdes med regelmæssig pløjning. Pneumatisk presning. Naturlig enzymatisk bundfældning i 12 til 24 timer ved ca. 15 °C, derefter gæring med indfødte gærtyper, delvis i rustfri ståltanke, delvis på fade. Systematisk malolaktisk gæring efterfulgt af samling efter 8 til 10 måneder. Fining om nødvendigt, let filtrering og aftapning.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-12-13T08:40:32+01:00","created_at":"2024-09-10T12:01:01+02:00","vendor":"Domaine Jean Paul \u0026 Benoit Droin","type":"Hvidvin","tags":["Bourgogne","Hvidvin","Vin"],"price":58900,"price_min":58900,"price_max":58900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":49085715022119,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"30270-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chablis 1. Cru Vaulorent 2023","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":58900,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/bouteille-fiche-chablis-premier-cru-vaulorent_1.png?v=1734075483"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/bouteille-fiche-chablis-premier-cru-vaulorent_1.png?v=1734075483","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":63583404425602,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.269,"height":700,"width":188,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/bouteille-fiche-chablis-premier-cru-vaulorent_1.png?v=1734075483"},"aspect_ratio":0.269,"height":700,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/bouteille-fiche-chablis-premier-cru-vaulorent_1.png?v=1734075483","width":188}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eFra åbningen kan man hurtigt fornemme noter af flint og citronskal. I munden er vinen lang og veldefineret. Dens smukke syre tilfredsstiller elskere af slank, raffineret Chablis. Med årene vil dens aromaer af kanonflint, flint og østersskal blive mere intense. Den kan nydes ung på grund af sin frugt og energi i løbet af de første tre år. Hvis ikke, er det vigtigt at vente 7 til 10 år eller mere. Den passer rigtig godt til krydrede eller citrusbaserede forretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er den eneste Chablis Premier Cru »climat«, der ligger på Grand Cru-bakkerne. Jorden er lavvandet og dækket af hvid mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbalanceret tilgang til skadedyrsbekæmpelse. Jorden vedligeholdes med regelmæssig pløjning. Pneumatisk presning. Naturlig enzymatisk bundfældning i 12 til 24 timer ved ca. 15 °C, derefter gæring med indfødte gærtyper, delvis i rustfri ståltanke, delvis på fade. Systematisk malolaktisk gæring efterfulgt af samling efter 8 til 10 måneder. Fining om nødvendigt, let filtrering og aftapning.\u003c\/p\u003e"}