The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021
The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021
The Federalist Bourbon Barrel Aged Zinfandel er en karakterfuld californisk rødvin, inspireret af USA’s første finansminister, Alexander Hamilton – en af nationens mest indflydelsesrige grundlæggere. I hans ånd kombinerer vinen klassisk Zinfandel-frugt med en unik amerikansk fadtradition.
Druerne dyrkes i Mendocino County i det nordlige Californien, et område kendt for sit køligere klima og sine koncentrerede Zinfandel-vine. Efter gæringen lagres vinen først i seks måneder på amerikanske egetræsfade og afslutter derefter sin modning i yderligere seks måneder på forkullede bourbonfade. Denne særlige lagringsmetode tilfører vinen ekstra dybde, kompleksitet og en tydelig amerikansk karakter.
I duften mødes man af noter af hindbær og mørke bær, ledsaget af sort peber, vanilje og et strejf af nellike og karamel. Smagen er fyldig og saftig med klassisk Zinfandel-frugt, mens bourbonfadene bidrager med nuancer af røg, krydderier, mørke kirsebær og lette cola-toner. Eftersmagen er lang, varm og behagelig.
Vinen passer godt til oksekød, BBQ-retter, vildt samt modne oste.
Serveres bedst ved 16–18 °C.
