Smagekasse: Domaine de Villaine
Smagekasse: Domaine de Villaine
En smagekasse med tre udvalgte vine fra Domaine de Villaine, som blev anmeldt af René Langdahl Jørgensen på renelangdahl.com.
Rully 1. Cru 2021 - 92 point
"Flintegnister og reduktion, ikke voldsom krudt, men klart en version, hvor frugten er skjult lidt af svovlforbindelserne. Komplet fri for fad, ingen vanilje eller karamel. Årgangens syre skinner igennem, livlig og fyrig syre, men moden, vækker smagsløgene og mundvandet løber."
Les Clous Aimé 2022 - 91 point
"Lukket og kompakt i starten, let reduktion, røget smør, danske æbler, lemoncurd, intens, mineralsk, mundvandsdrivende effekt. Isnende nærmest pfalz-riesling-bid i eftersmagen, men der er chardonnay-creme og mælkesyre. Muligvis smagningens bedste køb!"
Rully 1er cru Cloux 2021- 91 point
"Spændstig grønfrisk og dog moden frugtighed, grannål, enebær og sure kirsebær med tranebærbitterhed. Ren og frisk, højintens og åben og helt fri for overgjorthed eller overmodenhed. Dufter endda lidt af klassisk bourgognekælder. Fast, let bitter, grenet og barket, men frugten ER der og den er skarpmoden. Hoisinpræget. Fadtoast i eftersmagen, hylende frisk og løftet, er der lidt DRC-style over den?"
Kassen indeholder 1 flaske af hver vin.