{"id":15145849061762,"title":"Smagekasse: Efterår","handle":"smagekasse-efterar","description":"\u003cp\u003eSå er efteråret for alvor sat ind og vi skal kigge efter de lidt tungere vine, når vi skal parre det til sæsonens madretter. Derfor har vi samlet et udvalg af vores vine, som vi synes passer perfekt til mellemtunge og helt tunge retter, som ryger på bordet i årets sidste måneder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra Italien har vi fundet lidt Refosco og Langhe Nebbiolo, som på hver deres måde er fyldt med power og tannin, der kan stå op til de ragout, sammenkogte retter og weekend-stegen. Fra Frankrig sender vi klassisk Côte du Rhone, stram Pinot Noir, intens Syrah og et skønt blend af Carignan og Cinsault fra Sydfrankrig. Alle skønne vine for sig, men skinner virkelig igennem til efterårets kulinariske udfoldelser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKassen indeholder 1 af hver: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2020 Primosic Refosco da Peduncolo \u003cbr\u003e2023 Bordone Langhe Nebbiolo\u003cbr\u003e2022 Domaine des Pères de l'Eglise Côtes du Rhône Saint Ambroise\u003cbr\u003e2020 Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish! \u003cbr\u003e2021 Domaine Jean-Jacques Confuron Cuvée Jeunesse\u003cbr\u003e2021 Domaine Bott First Flight Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2020 Primosic Refosco da Peduncolo (100% Refosco)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRefosco er en indfødt druesort i Friuli Venezia Giulia-regionen, der er kendetegnet ved et højt syreindhold og tannin. For at opnå en mere blid og mindre tanninholdig vin lader man druerne være i kontakt med deres skind i en relativt kort periode til fordel for aromatiske komponenter og gærer dem i cement, hvor man med vilje undgår træ. En frugtagtig og afbalanceret rødvin, der skal serveres lidt frisk (ikke kold), perfekt til en grillaften med venner og fremragende om vinteren med vildt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2023 Bordone Langhe Nebbiolo (100% Nebbiolo)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2022 Domaine des Pères de l'Eglise Côtes du Rhône Saint Ambroise (Grenache, Syrah, Carignan)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSmuk, rubinrød farve. Først dominerer noter af moden frugt og krydderier, efterfulgt af blomme, tobak og peber. Smagen er rig og fyldt med røde frugter og blød tannin. Kan gemmes 5-10 år. Fast inventar hos mange af vores restaurant-kunder, som serverer denne vin fra september til marts, som en versatil vinparring igennem vinteren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2020 Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish! (Carignan\/Cinsault)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eØkologisk rødvin på Cinsault og Carignan, der stråler af friskhed og charme. Den dufter af røde bær som jordbær og hindbær med florale noter og et strejf af tørret frugt. Smagen er saftig og silkeblød med lette tanniner og en livlig, frisk afslutning. Vinen er lavet uden fadlagring for at bevare frugten og terroirets renhed. En af de lettere røde i kassen, som går strålende til lettere pastaretter, pizza og kyllingeretter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2021 Domaine Jean-Jacques Confuron Cuvée Jeunesse (100% Pinot Noir)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNavnet \"Cuvée Jeunesse kommer af, at Louis lavede denne cuvée for første gang, da han kun var 15 år, på en lille parcel. Nu er den lavet af mange parceller, i gennemsnit 40 år gamle vinstokke, alle i Prémeaux. 50% hele klaser. Midtviolet, virkelig elegant, parfumeret blomsternæse, mens ganen er rig på hindbærfrugt i en afbalanceret grad. Saftig med et dejligt mineralsk knæk bagved og fremragende længde. Vinen er en flot repræsentation af den lettere stil af Pinot Noir-druen og er perfekt til dem, der ønsker en burgundisk oplevelse, der kombinerer finesse, frugt og et strejf af elegance. Vinen kan nydes nu, hvis man er til den friske og livlige stil, men der er struktur nok til at antyde, at denne vellavede vin vil vise sig fra sin bedste side om to til tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Domaine Bott First Flight Syrah (100% Syrah)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDette er en saftig, ren og udtryksfuld Syrah, som kommer fra vinstokke, der er plantet lige uden for grænserne af Côte-Rôtie-appellationen. I 2021 er den aromatisk og åben med levende noter af kirsebær og tranebær. Der er en lækker friskhed med duften af pæoner vævet gennem frugten. Frisk, lys og appetitlig vin. Lagringspotentiale på fem til ti år. \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-15T11:23:43+02:00","created_at":"2025-10-15T10:54:34+02:00","vendor":"KB Vin Smagekasse","type":"","tags":["#smagekasse"],"price":99900,"price_min":99900,"price_max":99900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":144400,"compare_at_price_min":144400,"compare_at_price_max":144400,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":55822738030978,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Smagekasse: Efterår","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":99900,"weight":0,"compare_at_price":144400,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/Efteraar1.png?v=1760518948"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/Efteraar1.png?v=1760518948","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":65744715678082,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.278,"height":1572,"width":2009,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/Efteraar1.png?v=1760518948"},"aspect_ratio":1.278,"height":1572,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/Efteraar1.png?v=1760518948","width":2009}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eSå er efteråret for alvor sat ind og vi skal kigge efter de lidt tungere vine, når vi skal parre det til sæsonens madretter. Derfor har vi samlet et udvalg af vores vine, som vi synes passer perfekt til mellemtunge og helt tunge retter, som ryger på bordet i årets sidste måneder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra Italien har vi fundet lidt Refosco og Langhe Nebbiolo, som på hver deres måde er fyldt med power og tannin, der kan stå op til de ragout, sammenkogte retter og weekend-stegen. Fra Frankrig sender vi klassisk Côte du Rhone, stram Pinot Noir, intens Syrah og et skønt blend af Carignan og Cinsault fra Sydfrankrig. Alle skønne vine for sig, men skinner virkelig igennem til efterårets kulinariske udfoldelser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKassen indeholder 1 af hver: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2020 Primosic Refosco da Peduncolo \u003cbr\u003e2023 Bordone Langhe Nebbiolo\u003cbr\u003e2022 Domaine des Pères de l'Eglise Côtes du Rhône Saint Ambroise\u003cbr\u003e2020 Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish! \u003cbr\u003e2021 Domaine Jean-Jacques Confuron Cuvée Jeunesse\u003cbr\u003e2021 Domaine Bott First Flight Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2020 Primosic Refosco da Peduncolo (100% Refosco)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRefosco er en indfødt druesort i Friuli Venezia Giulia-regionen, der er kendetegnet ved et højt syreindhold og tannin. For at opnå en mere blid og mindre tanninholdig vin lader man druerne være i kontakt med deres skind i en relativt kort periode til fordel for aromatiske komponenter og gærer dem i cement, hvor man med vilje undgår træ. En frugtagtig og afbalanceret rødvin, der skal serveres lidt frisk (ikke kold), perfekt til en grillaften med venner og fremragende om vinteren med vildt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2023 Bordone Langhe Nebbiolo (100% Nebbiolo)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2022 Domaine des Pères de l'Eglise Côtes du Rhône Saint Ambroise (Grenache, Syrah, Carignan)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSmuk, rubinrød farve. Først dominerer noter af moden frugt og krydderier, efterfulgt af blomme, tobak og peber. Smagen er rig og fyldt med røde frugter og blød tannin. Kan gemmes 5-10 år. Fast inventar hos mange af vores restaurant-kunder, som serverer denne vin fra september til marts, som en versatil vinparring igennem vinteren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2020 Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish! (Carignan\/Cinsault)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eØkologisk rødvin på Cinsault og Carignan, der stråler af friskhed og charme. Den dufter af røde bær som jordbær og hindbær med florale noter og et strejf af tørret frugt. Smagen er saftig og silkeblød med lette tanniner og en livlig, frisk afslutning. Vinen er lavet uden fadlagring for at bevare frugten og terroirets renhed. En af de lettere røde i kassen, som går strålende til lettere pastaretter, pizza og kyllingeretter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2021 Domaine Jean-Jacques Confuron Cuvée Jeunesse (100% Pinot Noir)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNavnet \"Cuvée Jeunesse kommer af, at Louis lavede denne cuvée for første gang, da han kun var 15 år, på en lille parcel. Nu er den lavet af mange parceller, i gennemsnit 40 år gamle vinstokke, alle i Prémeaux. 50% hele klaser. Midtviolet, virkelig elegant, parfumeret blomsternæse, mens ganen er rig på hindbærfrugt i en afbalanceret grad. Saftig med et dejligt mineralsk knæk bagved og fremragende længde. Vinen er en flot repræsentation af den lettere stil af Pinot Noir-druen og er perfekt til dem, der ønsker en burgundisk oplevelse, der kombinerer finesse, frugt og et strejf af elegance. Vinen kan nydes nu, hvis man er til den friske og livlige stil, men der er struktur nok til at antyde, at denne vellavede vin vil vise sig fra sin bedste side om to til tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Domaine Bott First Flight Syrah (100% Syrah)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDette er en saftig, ren og udtryksfuld Syrah, som kommer fra vinstokke, der er plantet lige uden for grænserne af Côte-Rôtie-appellationen. I 2021 er den aromatisk og åben med levende noter af kirsebær og tranebær. Der er en lækker friskhed med duften af pæoner vævet gennem frugten. Frisk, lys og appetitlig vin. Lagringspotentiale på fem til ti år. \u003c\/p\u003e"}