{"id":14930634310018,"title":"Châteauneuf-du-Pape L’Héritage de Pollus 2020","handle":"peres-de-leglise-chateauneuf-du-pape-heritage-1","description":"\u003cp\u003e er en kraftfuld og terroirdrevet vin lavet på 100 % gamle Grenache-vinstokke fra parcellen Coste Froide i den nordlige del af appellationen. Parcellen blev oprindeligt plantet i 1895 af familiens forfader Pollus og er i dag beplantet med over hundrede år gamle vinstokke, som giver en vin med stor koncentration og dybde. Den nordvendte eksponering og omgivelserne af skov bidrager til en særlig balance mellem moden frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gennemgår en lang maceration i koniske trækar og lagres derefter i 18 måneder på demi-muids, hvilket giver både struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dyb granatrød og koncentreret. Duften byder på ristede noter, kakao, tørret rose og kirsebærmarmelade, efterfulgt af lakrids. Smagen er kraftfuld og rig med markante tanniner, en let sødmefuld frugt og en usædvanligt lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor lagringsvin med et potentiale på 15–25 år, der passer særligt godt til lammetajine, ragout, simreretter og vildt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-13T09:07:26+01:00","created_at":"2025-03-14T09:42:02+01:00","vendor":"Domaine des Pères de l'Eglise","type":"Rødvin","tags":["Rødvin","Vin"],"price":74400,"price_min":74400,"price_max":74400,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":55036223848834,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"80844-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Châteauneuf-du-Pape L’Héritage de Pollus 2020","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":74400,"weight":1450,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-heritage-de-pollus-2_1.png?v=1773389144"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-heritage-de-pollus-2_1.png?v=1773389144","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":67222595469698,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.388,"height":1200,"width":466,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-heritage-de-pollus-2_1.png?v=1773389144"},"aspect_ratio":0.388,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-heritage-de-pollus-2_1.png?v=1773389144","width":466}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e er en kraftfuld og terroirdrevet vin lavet på 100 % gamle Grenache-vinstokke fra parcellen Coste Froide i den nordlige del af appellationen. Parcellen blev oprindeligt plantet i 1895 af familiens forfader Pollus og er i dag beplantet med over hundrede år gamle vinstokke, som giver en vin med stor koncentration og dybde. Den nordvendte eksponering og omgivelserne af skov bidrager til en særlig balance mellem moden frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gennemgår en lang maceration i koniske trækar og lagres derefter i 18 måneder på demi-muids, hvilket giver både struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dyb granatrød og koncentreret. Duften byder på ristede noter, kakao, tørret rose og kirsebærmarmelade, efterfulgt af lakrids. Smagen er kraftfuld og rig med markante tanniner, en let sødmefuld frugt og en usædvanligt lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor lagringsvin med et potentiale på 15–25 år, der passer særligt godt til lammetajine, ragout, simreretter og vildt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"}