{"id":8103808696615,"title":"Ruby Port","handle":"casa-santa-eufemia-ruby-port","description":"\u003cp\u003eCasa Santa Eufémia Ruby Port har en klar og lys granatfarve. I næsen præsenterer den aromaer af ribs, kirsebær og solbær. I smagen har den en fremragende syre med en god balance mellem alkohol og tanniner, der bekræfter noterne i næsen og tilføjer en dimension af smag af lakrids og anis. Fadet er velintegreret og får frugten til at træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne portvin er på det ideelle tidspunkt til at blive drukket, men den kan også opbevares i flasken i et par år endnu. Den har en rig smagsprofil med en blød tekstur og en lang finish, hvilket gør den til et fremragende valg til desserter eller endda som forret. Alt i alt er dette en velskabt portvin, som helt sikkert vil tilfredsstille selv de mest kræsne ganer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Casa Santa Eufemia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Santa Eufemia skiller sig ud i Douro som en unik portvinsproducent, der kombinerer både druedyrkning og vinfremstilling i modsætning til regionens typiske adskillelse af disse processer. Carvalho-brødrene, Lucia og Pedro, udnytter over et århundredes familieekspertise til at skabe udsøgte lagrede Tawny Ports og et udvalgt sortiment af tørre vine, der er påvirket af deres kystnære terroir. I over 100 år forhindrede juridiske restriktioner Casa Santa Eufemias portvine i at nå det globale marked.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset blev grundlagt af Bemardo Rodrigues de Carvalho i 1894 og måtte ikke vinificere, aftappe eller eksportere portvin, før Portugal kom med i EU i 1986. Nu udnytter de deres historiske reserver til at producere enestående 20-, 30- og 40-årige Tawny Ports, hvoraf nogle er ældre end den nuværende generation. Ejendommens vinmarker på 30 hektar langs Douro-flodens venstre bred ligger i en af verdens ældste afgrænsede vinregioner. Den vestlige Cima-Corgo-placering nyder godt af et maritimt klima, der modererer temperaturerne. Disse vinmarker har traditionelle portugisiske markblandinger med en række forskellige druer, der vokser sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer findes over 20 indfødte druesorter, fra den berømte Touriga Nacional til sjældnere, næsten uddøde typer, og huset udvælger omhyggeligt specifikke parceller til deres særlige Tawny Port-udgivelser baseret på de unikke egenskaber, som hver sort bidrager med. Casa Santa Eufemias vinmarker, der er plantet på de stejle terrasser i Douro-dalen, dyrkes uden maskiner på grund af det udfordrende terræn og kræver faglært arbejdskraft til den manuelle høst. I kælderen modnes reservevinene i store, krydrede egetræsfade for at ære familiens engagement i at fremstille komplekse Tawny Ports og udforske terroiret gennem et begrænset udvalg af tørre Douro DOC-vine.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-09T11:24:15+01:00","created_at":"2023-01-30T14:43:22+01:00","vendor":"Casa Santa Eufemia","type":"Portvin","tags":["Hedvin","Portvin","Vin","Årets Julevin"],"price":9900,"price_min":9900,"price_max":9900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":13900,"compare_at_price_min":13900,"compare_at_price_max":13900,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44367183085863,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"89352-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Ruby Port","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":9900,"weight":1450,"compare_at_price":13900,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/RubyPortNew.jpg?v=1675938156"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/RubyPortNew.jpg?v=1675938156","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32842380017959,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.5,"height":924,"width":462,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/RubyPortNew.jpg?v=1675938156"},"aspect_ratio":0.5,"height":924,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/RubyPortNew.jpg?v=1675938156","width":462}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eCasa Santa Eufémia Ruby Port har en klar og lys granatfarve. I næsen præsenterer den aromaer af ribs, kirsebær og solbær. I smagen har den en fremragende syre med en god balance mellem alkohol og tanniner, der bekræfter noterne i næsen og tilføjer en dimension af smag af lakrids og anis. Fadet er velintegreret og får frugten til at træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne portvin er på det ideelle tidspunkt til at blive drukket, men den kan også opbevares i flasken i et par år endnu. Den har en rig smagsprofil med en blød tekstur og en lang finish, hvilket gør den til et fremragende valg til desserter eller endda som forret. Alt i alt er dette en velskabt portvin, som helt sikkert vil tilfredsstille selv de mest kræsne ganer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Casa Santa Eufemia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Santa Eufemia skiller sig ud i Douro som en unik portvinsproducent, der kombinerer både druedyrkning og vinfremstilling i modsætning til regionens typiske adskillelse af disse processer. Carvalho-brødrene, Lucia og Pedro, udnytter over et århundredes familieekspertise til at skabe udsøgte lagrede Tawny Ports og et udvalgt sortiment af tørre vine, der er påvirket af deres kystnære terroir. I over 100 år forhindrede juridiske restriktioner Casa Santa Eufemias portvine i at nå det globale marked.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset blev grundlagt af Bemardo Rodrigues de Carvalho i 1894 og måtte ikke vinificere, aftappe eller eksportere portvin, før Portugal kom med i EU i 1986. Nu udnytter de deres historiske reserver til at producere enestående 20-, 30- og 40-årige Tawny Ports, hvoraf nogle er ældre end den nuværende generation. Ejendommens vinmarker på 30 hektar langs Douro-flodens venstre bred ligger i en af verdens ældste afgrænsede vinregioner. Den vestlige Cima-Corgo-placering nyder godt af et maritimt klima, der modererer temperaturerne. Disse vinmarker har traditionelle portugisiske markblandinger med en række forskellige druer, der vokser sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer findes over 20 indfødte druesorter, fra den berømte Touriga Nacional til sjældnere, næsten uddøde typer, og huset udvælger omhyggeligt specifikke parceller til deres særlige Tawny Port-udgivelser baseret på de unikke egenskaber, som hver sort bidrager med. Casa Santa Eufemias vinmarker, der er plantet på de stejle terrasser i Douro-dalen, dyrkes uden maskiner på grund af det udfordrende terræn og kræver faglært arbejdskraft til den manuelle høst. I kælderen modnes reservevinene i store, krydrede egetræsfade for at ære familiens engagement i at fremstille komplekse Tawny Ports og udforske terroiret gennem et begrænset udvalg af tørre Douro DOC-vine.\u003c\/p\u003e"}