Roero Arneis fra Giuseppe Bordone har en strågul farve med grønne nuancer, mens dens duft er blød, blomsteragtig med hint af kamille og hvide frugter. Den har en tør og harmonisk smag med en behagelig syrlig undertone, der giver den friskhed og balance.

Den bør serveres ved 8-10°C og er fremragende som aperitif, perfekt i kombination med fiskeforretter, skaldyrsfade eller grøntsager.