Perlende og delikat med indslag af vilde blomster og en anelse mineral
Farve: Hvidlig-gylden
Fremstilling/fadlagring: Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke fra forskellige parceller. Vinificeres kun med vild gær.
Anvendelsesmuligheder: Aperitif, som et glas uden noget, eller til fisk/skaldyr og lettere retter