Smagsnotater: Saftig og frugtig med smag og duft af solmodne, mørkerøde sommerbær
Farve: Rubinrød
Udvikling: Drikkemoden
Fremstilling: Druerne dyrkes uden brug af ukrudtsmidler og efter skin maceration gæres vinen under temperaturkontrol.
Anvendelsesmuligheder: Kød, pastaretter og oste