Kompleks aroma, vilde urter og modne solbær i fløjlsblød vin med flotte tanniner.
Farve: Purpur
Udvikling: Drikkemoden
Fremstilling/fadlagring: Fremstillet af Shiraz fra stokke plantet i 1992 og 1997. Har gæret med Viognier og siden lagret på ældre egetræsfade
Anvendelsesmuligheder: Kød, stegte retter, oste