{"id":15201525531010,"title":"Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018","handle":"cesari-bosan-ripasso-superiore-2018-19","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"f1357c8d-c2da-4e26-8514-432bf63c19cf\" data-testid=\"conversation-turn-7\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69afc98d-1ca8-8385-aaf9-c323e554b2b2-2\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"43f1932e-5b59-43f3-b8bf-b16100bd9fc2\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"273\"\u003eDen klassiske Ripasso-metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lægges den friske vin på skallerne fra de tørrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et højere alkoholniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"362\"\u003eDruerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan – Cesaris exceptionelle vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"557\"\u003eBosan-vingården ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingården blev udvalgt til produktionen af Cesaris topvin af samme navn efter 10 års eksperimenterende arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"794\"\u003eJordbunden består primært af silt og ler med indslag af kalk. Området på ca. 10 hektar er beplantet med 80 % Corvina og 20 % Rondinella, dyrket efter det traditionelle \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"747\"\u003ePergola Veronese\u003c\/strong\u003e-system med omkring 3.300 vinstokke pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"975\"\u003eDet kølige og relativt blæsende klima giver god ventilation i vinmarkerne, hvilket gavner druerne. Disse forhold skaber ideelle betingelser for en langsom modning frem mod høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"992\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003eStrålende, intens lilla farve. Kompleks aroma med saftige noter af røde frugter og mørke kirsebær. Smagen er fyldig og harmonisk med en behagelig syre i eftersmagen, afbalanceret af noter af kakao og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1351\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1225\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ePerfekt til fyldige retter som vildt, grillet kød, simreretter og ekstra lagrede oste. Også fremragende som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","published_at":"2026-03-10T08:47:35+01:00","created_at":"2025-12-08T09:16:01+01:00","vendor":"KB Vin","type":"Rødvin","tags":[],"price":22900,"price_min":22900,"price_max":22900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":56056974803330,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"43110322","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":22900,"weight":1300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":67198408262018,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.315,"height":1081,"width":341,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808"},"aspect_ratio":0.315,"height":1081,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808","width":341}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"f1357c8d-c2da-4e26-8514-432bf63c19cf\" data-testid=\"conversation-turn-7\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69afc98d-1ca8-8385-aaf9-c323e554b2b2-2\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"43f1932e-5b59-43f3-b8bf-b16100bd9fc2\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"273\"\u003eDen klassiske Ripasso-metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lægges den friske vin på skallerne fra de tørrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et højere alkoholniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"362\"\u003eDruerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan – Cesaris exceptionelle vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"557\"\u003eBosan-vingården ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingården blev udvalgt til produktionen af Cesaris topvin af samme navn efter 10 års eksperimenterende arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"794\"\u003eJordbunden består primært af silt og ler med indslag af kalk. Området på ca. 10 hektar er beplantet med 80 % Corvina og 20 % Rondinella, dyrket efter det traditionelle \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"747\"\u003ePergola Veronese\u003c\/strong\u003e-system med omkring 3.300 vinstokke pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"975\"\u003eDet kølige og relativt blæsende klima giver god ventilation i vinmarkerne, hvilket gavner druerne. Disse forhold skaber ideelle betingelser for en langsom modning frem mod høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"992\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003eStrålende, intens lilla farve. Kompleks aroma med saftige noter af røde frugter og mørke kirsebær. Smagen er fyldig og harmonisk med en behagelig syre i eftersmagen, afbalanceret af noter af kakao og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1351\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1225\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ePerfekt til fyldige retter som vildt, grillet kød, simreretter og ekstra lagrede oste. Også fremragende som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e"}