Puligny Montrachet 1. Cru Folatiéres 2022
Puligny Montrachet 1. Cru Folatiéres 2022
Denne 1. Cru-vin fra de høje skråninger har fået sit navn fra den tåge - eller »follots«, som det kaldes lokalt - der af og til opstår på dette sted, som er et af de bedst kendte i Puligny-Montrachet.
Vinen er lys i farven med en let gylden nuance. I næsen er det en kompleks og kraftig vin med aromaer af hvide blomster og honning sammen med en mineralsk fornemmelse. Smagen er først fyldig, så bliver den rigere, efterfulgt af en ren, saltholdig finish og stor længde på eftersmagen.
Serveres ved 12/14°C. Det anbefales at dekantere nyere årgange for at forbedre aromaen.
2022 var et lettelsens år for vinproducenter i Bourgogne. De første knopper sprang ud tidligt i marts på grund af det milde vejr, og heldigvis gjorde forårsfrosten den 9. og 10. april ikke skade på knopperne. Foråret var varmt og tørt, hvilket gjorde 2022-vinene til det man ville kalde en præmatur årgang. I slutningen af juni begyndte den manglende regn at give anledning til bekymring. Det blev kort efter efterfulgt af kraftige regnbyger, som gav lige akkurat nok vand til resten af sommeren. Hedebølgen satte vinstokkene under pres, men tørken var mindre skadelig end i 2020, hvilket gjorde det muligt at høste druer i perfekt stand. Solmodenheden skinner igennem i 2022-årgangen med udtryksfulde frugtsmage i de hvide vine. Chardonnay-druerne blev høstet tidligt, fra den 27. august, for at bevare frugtens friskhed.