{"id":8852415283495,"title":"Pernand-Vergelesses Belles Filles Blanc 2022","handle":"berthelemot-pernand-vergelesses-belles-filles-2","description":"\u003cp\u003eVinen er nærmest guldfarvet med et grønligt skær. I næsen har den både blomster- og mineralske noter, og smagen er frisk og livlig med en fin saltholdig finish, som er typisk for mange vine fra Pernand-markerne. Belles Filles er sent modnende plot, der høstes som det sidste i sæsonen. Dette giver en dejlig fedme i vinen med en let og ren finish. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen overvåges af Brigittes søn Thomas, efter at han har arbejdet sammen med kældermester Marc Cugney (som nu er gået på pension) i en årrække. De røde vine plukkes i små kasser, som transporteres til vineriet - og vinificeres i rustfrit stål efter 4 dages kold maceration. Udtrækningen er skånsom og sker hovedsageligt ved remontage. Vinene lægges derefter på fade med maksimalt 20 % nyt træ. De hvide vine presses, og efter en kort débourbage (klaringsmetode) lægges de på tank, hvor de begynder deres gæring. Når gæringen er i gang, flyttes de til fade med højst 25 % nyt træ.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","published_at":"2024-05-16T15:26:56+02:00","created_at":"2023-11-23T14:11:01+01:00","vendor":"Domaine Berthelemot","type":"Hvidvin","tags":["Hvidvin","Vin"],"price":44900,"price_min":44900,"price_max":44900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47175666663719,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"33042-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Pernand-Vergelesses Belles Filles Blanc 2022","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":44900,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/pernand-vergelesses-les-belles-filles-blanc_60b584c0-3b8b-484b-af6a-6a9ffc4c1011.png?v=1710250209"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/pernand-vergelesses-les-belles-filles-blanc_60b584c0-3b8b-484b-af6a-6a9ffc4c1011.png?v=1710250209","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37515992858919,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.296,"height":1000,"width":296,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/pernand-vergelesses-les-belles-filles-blanc_60b584c0-3b8b-484b-af6a-6a9ffc4c1011.png?v=1710250209"},"aspect_ratio":0.296,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/pernand-vergelesses-les-belles-filles-blanc_60b584c0-3b8b-484b-af6a-6a9ffc4c1011.png?v=1710250209","width":296}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eVinen er nærmest guldfarvet med et grønligt skær. I næsen har den både blomster- og mineralske noter, og smagen er frisk og livlig med en fin saltholdig finish, som er typisk for mange vine fra Pernand-markerne. Belles Filles er sent modnende plot, der høstes som det sidste i sæsonen. Dette giver en dejlig fedme i vinen med en let og ren finish. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen overvåges af Brigittes søn Thomas, efter at han har arbejdet sammen med kældermester Marc Cugney (som nu er gået på pension) i en årrække. De røde vine plukkes i små kasser, som transporteres til vineriet - og vinificeres i rustfrit stål efter 4 dages kold maceration. Udtrækningen er skånsom og sker hovedsageligt ved remontage. Vinene lægges derefter på fade med maksimalt 20 % nyt træ. De hvide vine presses, og efter en kort débourbage (klaringsmetode) lægges de på tank, hvor de begynder deres gæring. Når gæringen er i gang, flyttes de til fade med højst 25 % nyt træ.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e"}