{"id":8103809351975,"title":"Marc de Bourgogne","handle":"roty-marc-de-bourgogne-45","description":"Rustik, fyldig og kraftig Marc de Bourgogne med delikate frugtnoter\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Klar\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling: \u003c\/b\u003eDrikkemoden\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Marc bliver lavet af druekvas, det der ligger tilbage i pressen efter presning, så som skind, kerner og stilke. Druekvasen bløder man så op med vand, for derefter at tilsætte sukker og gær så der startes en ny gæring. Dette bliver til en tør vin, som man destillerer. Den rene spiritus bliver så lagret på egetræsfade i 2-3 år for at give den farve og smag.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Ideel til klassiske Bourgogne oste eller til frugtbaserede desserter, f.eks. Tarte Tartin","published_at":"2023-03-24T12:48:44+01:00","created_at":"2023-01-30T14:43:34+01:00","vendor":"Domaine Joseph Roty","type":"Marc de Bourgogne","tags":["Vin"],"price":99900,"price_min":99900,"price_max":99900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44367185445159,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"89421-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Marc de Bourgogne","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":99900,"weight":1450,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/Marc-de-Bourgogne-alm.-op.png?v=1679651383"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/Marc-de-Bourgogne-alm.-op.png?v=1679651383","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":33252357931303,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.285,"height":768,"width":219,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/Marc-de-Bourgogne-alm.-op.png?v=1679651383"},"aspect_ratio":0.285,"height":768,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/products\/Marc-de-Bourgogne-alm.-op.png?v=1679651383","width":219}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Rustik, fyldig og kraftig Marc de Bourgogne med delikate frugtnoter\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Klar\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling: \u003c\/b\u003eDrikkemoden\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Marc bliver lavet af druekvas, det der ligger tilbage i pressen efter presning, så som skind, kerner og stilke. Druekvasen bløder man så op med vand, for derefter at tilsætte sukker og gær så der startes en ny gæring. Dette bliver til en tør vin, som man destillerer. Den rene spiritus bliver så lagret på egetræsfade i 2-3 år for at give den farve og smag.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Ideel til klassiske Bourgogne oste eller til frugtbaserede desserter, f.eks. Tarte Tartin"}