Delikat med undernoter af frugter og blomster
Farve: Ravfarvet
Udvikling: Moden ved tapning
Druesammensætning: Variation af 30 forskellige æblesorter
Fremstilling/fadlagring: Traditionel destillation, 2 gange, lagret i calvados og cider casks. Destilleret i 1980.
Anvendelsesmuligheder: Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser