{"id":14983474938242,"title":"L'Enchantoir Blanc de Noir 2024","handle":"domaine-de-lenchantoir-blanc-de-noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc lavet som Blanc de Noir - en skøn og spændende naturvin!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødvinsdruerne presses meget nænsomt og macereres slet ikke for at give en flot og fyldig hvidvin, i stedet for en klassisk rødvin. Druerne er dyrket biodynamisk og vinen fremstilles med minimal intervention. Domaine de L'Enchantoir ligger i appellationen Saumur Puy de Notre Dame, som er blevet anerkendt for deres høje kvalitet af Cabernet Franc-druen. Det er lige præcis denne drue som er udgangspunktet af den serie af vin, som l'Enchantoir Blanc de Noir hører til, da man har valgt at sætte fokus på hvid, rød og rosé - alle på Cabernet Franc og alle fra naturligt dyrkede marker. Stilen er let, frugtig og drevet af minimum intervention i mark og kælder.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine de l'Enchantoir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine de l'Enchantoir, der drives af den dynamiske Brunet-familie, ligger på et fantastisk terroir med kalksten, der stammer fra den sene kridttid.  Den blide skråning ligger i ca. 150 meters højde med ca. 15 cm jord, før vinstokkene graver sig ned i det solide kridt. Dette giver en typicitet, som i 2009 blev anerkendt med oprettelsen af appellationen 'Saumur Puy de Notre Dame' for den rige og komplekse Cabernet Franc, der kommer fra dette unikke sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården har arbejdet økologisk med vinmarken siden 2010 og i 2024 kom deres første naturvine også på markedet. For at bevare biodiversiteten lader de græsset stå mellem rækkerne og pløjer for naturligt at kontrollere vinstokkenes styrke og sundhed. I kælderen følger de samme principper - ingen tilsætningsstoffer og minimum intervention. Den enkle formel med naturligt dyrket og tanklagret vin har allerede ført til, at de har vundet guldmedaljer ved Salon des Vins de Loire i Angers og fået opmærksomhed fra den franske vinpresse. \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-08-28T13:56:14+02:00","created_at":"2025-05-14T13:11:02+02:00","vendor":"Domaine de l'Enchantoir","type":"Hvidvin","tags":["Hvidvin","Naturvin","Vin"],"price":19900,"price_min":19900,"price_max":19900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":55196532277634,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"37601-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"L'Enchantoir Blanc de Noir 2024","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":19900,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/1619_-_L_Enchantoir_Blanc_de_noir.webp?v=1756381632"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/1619_-_L_Enchantoir_Blanc_de_noir.webp?v=1756381632","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":65359126102402,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":713,"width":713,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/1619_-_L_Enchantoir_Blanc_de_noir.webp?v=1756381632"},"aspect_ratio":1.0,"height":713,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/1619_-_L_Enchantoir_Blanc_de_noir.webp?v=1756381632","width":713}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc lavet som Blanc de Noir - en skøn og spændende naturvin!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødvinsdruerne presses meget nænsomt og macereres slet ikke for at give en flot og fyldig hvidvin, i stedet for en klassisk rødvin. Druerne er dyrket biodynamisk og vinen fremstilles med minimal intervention. Domaine de L'Enchantoir ligger i appellationen Saumur Puy de Notre Dame, som er blevet anerkendt for deres høje kvalitet af Cabernet Franc-druen. Det er lige præcis denne drue som er udgangspunktet af den serie af vin, som l'Enchantoir Blanc de Noir hører til, da man har valgt at sætte fokus på hvid, rød og rosé - alle på Cabernet Franc og alle fra naturligt dyrkede marker. Stilen er let, frugtig og drevet af minimum intervention i mark og kælder.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine de l'Enchantoir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine de l'Enchantoir, der drives af den dynamiske Brunet-familie, ligger på et fantastisk terroir med kalksten, der stammer fra den sene kridttid.  Den blide skråning ligger i ca. 150 meters højde med ca. 15 cm jord, før vinstokkene graver sig ned i det solide kridt. Dette giver en typicitet, som i 2009 blev anerkendt med oprettelsen af appellationen 'Saumur Puy de Notre Dame' for den rige og komplekse Cabernet Franc, der kommer fra dette unikke sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården har arbejdet økologisk med vinmarken siden 2010 og i 2024 kom deres første naturvine også på markedet. For at bevare biodiversiteten lader de græsset stå mellem rækkerne og pløjer for naturligt at kontrollere vinstokkenes styrke og sundhed. I kælderen følger de samme principper - ingen tilsætningsstoffer og minimum intervention. Den enkle formel med naturligt dyrket og tanklagret vin har allerede ført til, at de har vundet guldmedaljer ved Salon des Vins de Loire i Angers og fået opmærksomhed fra den franske vinpresse. \u003c\/p\u003e"}