Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013

Cesari SKU: 43110122
Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013

Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013

Cesari SKU: 43110122

Amarone Bosan er Cesaris topvin og et resultat af mange års forskning og landbrugsundersøgelser.

Denne vin er født i Valpolicella og fremstillet af 80 % Corvina og 20 % Rondinella. Det kræver flittig og omhyggelig styring af vingården at opnå en vin i denne exceptionelle kvalitet.

Der arbejdes intensivt med god beplantning mellem vinstokkene for at skabe det bedst mulige økosystem i vinmarkerne. Nøjagtig beskæring, udtynding og udvælgelse af kun de bedste grene til at bære druer er afgørende.

De høstede druer tørres i fire måneder før presningen.

Den unge vin lagres i egefade i tre år, delvist i store slovenske egetræstønder og delvist i mindre barriques af fransk eg. Efterfølgende hviler vinen på flaske i 15 måneder. Alt i alt tager det næsten seks år, før Amarone Bosan forlader vinkælderen.

Smagsnoter:
Overdådig aroma med karakteristiske noter af kirsebær sammen med varme krydderier, kakao og vanilje. Masser af lag og komplekse nuancer i smagen med tydeligt amaronepræg og en lang, krydret afslutning. En fyldig, silkeblød og spændende vin med et godt lagringspotentiale.

Madparring:
Perfekt til kraftige kødretter med vildt, grillet kød og simreretter. Det er også en fantastisk vin at nyde for sig selv, uden mad.

Normalpris 709,00 DKK
/
Moms inkluderet. Forsendelse beregnes ved kassen.

Specifikationer

Senest set