{"id":15288211571074,"title":"Ca' Bianca Barolo 2020","handle":"ca-bianca-barolo","description":"\u003cp\u003eLanghe-området i Piemonte, både omkring Asti og Alba, er blandt Italiens mest anerkendte vinregioner – især for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i italiensk vinproduktion og er samtidig en af landets mest prestigefyldte druesorter. Særligt på skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og danner grundlaget for Barolo, ofte omtalt som vinens konge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger på sydvestvendte skråninger i Langhe i Cuneo-provinsen, cirka 320 meter over havets overflade. Jordbunden består af kalkrig mergel med sandårer, hvilket giver Nebbiolo-druerne mulighed for at udvikle elegante og velstrukturerede tanniner. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i midten af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter afstilkning og skånsom presning gæres mosten i temperaturstyrede, vertikale tanke. Efter gæringen følger cirka 20 dages maceration med skallerne for at udtrække farve og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres først kort på ståltank og derefter mindst 24 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikning modner den yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en granatrød farve og en elegant duft med krydderier, modne røde bær og florale nuancer. Smagen er fyldig og struktureret med fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer fremragende til braiseret rødt kød, vildt og polenta, men kan også nydes alene som en klassisk vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-12T15:04:53+01:00","created_at":"2026-03-05T13:04:04+01:00","vendor":"Ca' Bianca","type":"Rødvin","tags":["Rødvin","Vin"],"price":32900,"price_min":32900,"price_max":32900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":56443243299202,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"43130122","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Ca' Bianca Barolo 2020","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":32900,"weight":1300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":67218880528770,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.315,"height":6048,"width":1904,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120"},"aspect_ratio":0.315,"height":6048,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120","width":1904}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLanghe-området i Piemonte, både omkring Asti og Alba, er blandt Italiens mest anerkendte vinregioner – især for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i italiensk vinproduktion og er samtidig en af landets mest prestigefyldte druesorter. Særligt på skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og danner grundlaget for Barolo, ofte omtalt som vinens konge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger på sydvestvendte skråninger i Langhe i Cuneo-provinsen, cirka 320 meter over havets overflade. Jordbunden består af kalkrig mergel med sandårer, hvilket giver Nebbiolo-druerne mulighed for at udvikle elegante og velstrukturerede tanniner. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i midten af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter afstilkning og skånsom presning gæres mosten i temperaturstyrede, vertikale tanke. Efter gæringen følger cirka 20 dages maceration med skallerne for at udtrække farve og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres først kort på ståltank og derefter mindst 24 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikning modner den yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en granatrød farve og en elegant duft med krydderier, modne røde bær og florale nuancer. Smagen er fyldig og struktureret med fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer fremragende til braiseret rødt kød, vildt og polenta, men kan også nydes alene som en klassisk vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"}