{"id":14978442920322,"title":"Cortese Barbaresco Rabaja 2021","handle":"cortese-barbaresco-rabaja","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco Rabajà er husets mest prestigefyldte vin og et klassisk udtryk for dette berømte cru i Barbaresco. Vinen fremstilles udelukkende på Nebbiolo-druer fra omkring 4 hektar vinmarker i Rabajà-zonen, hvor syd- og sydvestvendte skråninger i 235–315 meters højde giver optimale modningsforhold. Jordbunden består af kalk og ler rig på mineraler, hvilket bidrager til vinens struktur og kompleksitet. Vinstokkene er omkring 50 år gamle og dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og gæres i cirka 30 dage i rustfri ståltanke og gamle cementkar. Efter gæringen lagres vinen i 20–22 måneder på store slavonske egetræsfade på 17–25 hektoliter, efterfulgt af mindst 10 måneders flaskelagring før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen granatrød med en intens og elegant duft. Med tiden udvikler aromaerne sig fra friske frugtnoter til nuancer af krydderier, tobak og skovbund. Smagen er tør, fyldig og struktureret med en harmonisk balance og en lang, kompleks afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-12T15:31:07+01:00","created_at":"2025-05-06T11:56:02+02:00","vendor":"Giuseppe Cortese","type":"Rødvin","tags":["Rødvin","Vin"],"price":76400,"price_min":76400,"price_max":76400,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":55179545575810,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"85011-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cortese Barbaresco Rabaja 2021","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":76400,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/58703_source_1759735249_1.jpg?v=1773325836"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/58703_source_1759735249_1.jpg?v=1773325836","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":67219247989122,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.401,"height":1024,"width":411,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/58703_source_1759735249_1.jpg?v=1773325836"},"aspect_ratio":0.401,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/58703_source_1759735249_1.jpg?v=1773325836","width":411}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco Rabajà er husets mest prestigefyldte vin og et klassisk udtryk for dette berømte cru i Barbaresco. Vinen fremstilles udelukkende på Nebbiolo-druer fra omkring 4 hektar vinmarker i Rabajà-zonen, hvor syd- og sydvestvendte skråninger i 235–315 meters højde giver optimale modningsforhold. Jordbunden består af kalk og ler rig på mineraler, hvilket bidrager til vinens struktur og kompleksitet. Vinstokkene er omkring 50 år gamle og dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og gæres i cirka 30 dage i rustfri ståltanke og gamle cementkar. Efter gæringen lagres vinen i 20–22 måneder på store slavonske egetræsfade på 17–25 hektoliter, efterfulgt af mindst 10 måneders flaskelagring før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen granatrød med en intens og elegant duft. Med tiden udvikler aromaerne sig fra friske frugtnoter til nuancer af krydderier, tobak og skovbund. Smagen er tør, fyldig og struktureret med en harmonisk balance og en lang, kompleks afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"}