{"id":8298444488999,"title":"Saint Véran, Tirage Précoce 2021","handle":"corsin-saint-veran-tirage-precoce","description":"'Tirage Précoce', som betyder 'tidlig tapning', er unik for Domaine Corsin. Det er 100% Chardonnay uden lagring på egetræsfade, men modnet på ståltank med bærmen, indtil den er klar til aftapning, som den første af domainets vine. \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDenne årgang har en delikat buket af moden stenfrugt og pærearomaer med et strejf af stenet mineralitet. Smagen er fyldig og kompleks med en balance mellem den friske syre, frugtagtige smage og en vedvarende mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger omkring landsbyen Davayé, og Chardonnay-vinstokkene har en nord-østlig eksponering. Skiftende blide og stejle skråninger giver de 25 år gamle vinstokke optimal eksponering og godt sollys, hvilket hjælper med modenheden af druerne. Jordbunden består af ler og kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringforslag: \u003c\/strong\u003eDa vinen har en rig fyldig gane, men stadig er superfrisk og mineralsk, ville vi det være oplagt at servere den til federe, hvidt kød såsom svinekød (mørbrad\/koteletter) med en dejlig jus, æblepuré og en garniture af ristet fennikel, sauterede æbler og grønt. Hvis du ikke er fan af svinekød, kan du blot erstatte det med mere kødfulde fisk, som pighvar eller havtaske, og servere med det samme tilbehør.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 7-9 grader\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-24T09:08:03+02:00","created_at":"2023-05-10T13:16:01+02:00","vendor":"Domaine Corsin","type":"Hvidvin","tags":["Vin"],"price":25900,"price_min":25900,"price_max":25900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":45021945266471,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"34142-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Saint Véran, Tirage Précoce 2021","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":25900,"weight":1450,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/SVprecoce_0f7bf468-4bea-4eb1-b1c4-838a8f8bf8dc.jpg?v=1684910362"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/SVprecoce_0f7bf468-4bea-4eb1-b1c4-838a8f8bf8dc.jpg?v=1684910362","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":33803863294247,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.267,"height":772,"width":206,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/SVprecoce_0f7bf468-4bea-4eb1-b1c4-838a8f8bf8dc.jpg?v=1684910362"},"aspect_ratio":0.267,"height":772,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/SVprecoce_0f7bf468-4bea-4eb1-b1c4-838a8f8bf8dc.jpg?v=1684910362","width":206}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"'Tirage Précoce', som betyder 'tidlig tapning', er unik for Domaine Corsin. Det er 100% Chardonnay uden lagring på egetræsfade, men modnet på ståltank med bærmen, indtil den er klar til aftapning, som den første af domainets vine. \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDenne årgang har en delikat buket af moden stenfrugt og pærearomaer med et strejf af stenet mineralitet. Smagen er fyldig og kompleks med en balance mellem den friske syre, frugtagtige smage og en vedvarende mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger omkring landsbyen Davayé, og Chardonnay-vinstokkene har en nord-østlig eksponering. Skiftende blide og stejle skråninger giver de 25 år gamle vinstokke optimal eksponering og godt sollys, hvilket hjælper med modenheden af druerne. Jordbunden består af ler og kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringforslag: \u003c\/strong\u003eDa vinen har en rig fyldig gane, men stadig er superfrisk og mineralsk, ville vi det være oplagt at servere den til federe, hvidt kød såsom svinekød (mørbrad\/koteletter) med en dejlig jus, æblepuré og en garniture af ristet fennikel, sauterede æbler og grønt. Hvis du ikke er fan af svinekød, kan du blot erstatte det med mere kødfulde fisk, som pighvar eller havtaske, og servere med det samme tilbehør.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 7-9 grader\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}