Druerne til denne Vosne-Romanée Rouge kommer fra to plots, Champs Goudins og Le Pré de la Folie, som blev plantet i hhv. 1962 og 1973. På den lokale franske dialekt betød "goudin" eller "gaudin" skov, og disse skove kan have bestået af løvtræarter, som henvises til i Le Pré de la Folie, fordi ordet "fou" i lang tid var navnet på bøgetræet. Terroiret ved foden af skråningen består af et dybt lag ler og alluvium på en kalkundergrund.

I næsen findes en delikat, frugtagtig duft af små røde bær og morellokirsebær. Smagen er elegant og raffineret med en blød og langvarig eftersmag.

Vinen passer godt til andesteg, lam, oksefilet og svamperetter. På den vegetariske side ville grillede portebello-svampe, eller aubergineratatouille være gode valg.

Serveringstemperatur: 15/16°C. Nye årgange bør dekanteres.