Som det eneste sted i Bourgogne må der både laves hvidvin, rødvin og rosé i Marsannay, som ligger lige syd for Dijon. Domaine Joseph Roty excellerer i alle tre typer fra deres marker i dette område og her er altså deres 100% Chardonnay. 

Duften er frugtig, nærmest slikket, med syrlige og søde noter af citrus, bær og stenfrugt. Smagen er ligeledes indbydende og dækker munden flot. Vinen er både frisk og tørstslukkende, samtidig med at den har en flot frugtsødme.