Intens og kraftfuld i næsen, med lag af sorte kirsebær, boysenbærsyltetøj og cassis-noter. Smagen er fyldig med en elegant tannin og en lang eftersmag.

Pressonnier er et plot som var designeret som Gevrey-Chambertin Village indtil 1964, da grænseændringer så den afklassificeret. Vinen har tydeligvis profilen af en god Gevrey og ældes rigtig godt i flasken.

Serveringsforslag: Retter med lyst kød eller fjerkræ med kraftig garniture