Smagsnotater: Masser af røde bær i duften og fyldig frugt i smagen, strejf af valnød
Farve: Rubin rød
Udvikling: Moden
Fremstilling/fadlagring: 12 mdr. på store træfade
Anvendelsesmuligheder: Mørkt kød, grillet kød, retter med kraftig garniture