Ducret, Pierre

Pierre Ducret, kommer fra området Côte Châlonnaise, en del af Bourgogne, som altid har lidt under at være nabo til de mere kendte
distrikter Côte de Beaune og Côte de Nuit.
 
Ducrets familiebrug ejer ca. 11 ha, og familen har høje ambitioner og stolte gamle traditioner.
Pierre Ducret laver sammen med sin søn vine på den gamle, traditionelle metode med lang macerationstid og op
til 6 mdr. fad lagring - 1/3 på stål og 2/3 på fad. Og modsat så mange andre på egnen, der har hævet priserne, forsøger Ducret at holde fast i at lave gode, håndværksmæssige Pinot Noir vine, som man altid har gjort, til en pris, der ikke har nået samme skyhøje niveauer, som mange af hans konkurrenter. For som han siger, vin skal ikke fremstilles som et salgsprodukt, det skal fremstilles af passion og for at dele en god oplevelse med andre.