{"id":9394858721575,"title":"Skin Setanta Orange 2021","handle":"primosic-skin-setanta-orange","description":"\u003cp\u003eSkin Settanta er orangevin med en intens gylden farve. Stor mineralitet og struktur takket være to ugers maceration af en indfødte druesorte (Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla), der i denne blanding imponerer med sin koncentration og rigdom af aromaer. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen intense kobberfarve skyldes gæring på skindet, især Pinot Grigio-skindet. Næsen er kompleks og spændende. Duften af lyserøde blomster er typisk for Malvasia-sorten; antydningen af røde frugter kommer fra Pinot-familien. Smagen er kraftig, elegant og mineralsk med fløjlsagtige tanniner; de varme noter afbalanceres af en god syre takket være tilstedeværelsen af Ribolla Gialla. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio-, Malvasia Istriana- og Ribolla Gialla-druer høstes manuelt i kasser, afstilkes og gæres sammen i kontakt med skallerne. Gæringen begynder med indfødte gærtyper uden tilsætning af gær eller svovldioxid. Gæringstemperaturen er ikke kontrolleret. Mosten forbliver i kontakt med skallerne, og produktet modnes delvist på gæren i 70 dage i terracotta-amforaer: deraf navnet \"Skin Settanta\". Efter denne modningsperiode tappes vinen på flaske uden filtrering. Herefter følger forædling i flasken i mindst 1 år.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-02-26T11:43:33+01:00","created_at":"2024-06-18T11:41:02+02:00","vendor":"Primosic","type":"Hvidvin","tags":["Italien","Vin"],"price":25900,"price_min":25900,"price_max":25900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48672251740455,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"40141-4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Skin Setanta Orange 2021","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":25900,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/0_0_orig_1.webp?v=1732705961"],"featured_image":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/0_0_orig_1.webp?v=1732705961","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":63510116532610,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.245,"height":1400,"width":343,"src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/0_0_orig_1.webp?v=1732705961"},"aspect_ratio":0.245,"height":1400,"media_type":"image","src":"\/\/kbvin.com\/cdn\/shop\/files\/0_0_orig_1.webp?v=1732705961","width":343}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eSkin Settanta er orangevin med en intens gylden farve. Stor mineralitet og struktur takket være to ugers maceration af en indfødte druesorte (Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla), der i denne blanding imponerer med sin koncentration og rigdom af aromaer. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen intense kobberfarve skyldes gæring på skindet, især Pinot Grigio-skindet. Næsen er kompleks og spændende. Duften af lyserøde blomster er typisk for Malvasia-sorten; antydningen af røde frugter kommer fra Pinot-familien. Smagen er kraftig, elegant og mineralsk med fløjlsagtige tanniner; de varme noter afbalanceres af en god syre takket være tilstedeværelsen af Ribolla Gialla. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio-, Malvasia Istriana- og Ribolla Gialla-druer høstes manuelt i kasser, afstilkes og gæres sammen i kontakt med skallerne. Gæringen begynder med indfødte gærtyper uden tilsætning af gær eller svovldioxid. Gæringstemperaturen er ikke kontrolleret. Mosten forbliver i kontakt med skallerne, og produktet modnes delvist på gæren i 70 dage i terracotta-amforaer: deraf navnet \"Skin Settanta\". Efter denne modningsperiode tappes vinen på flaske uden filtrering. Herefter følger forædling i flasken i mindst 1 år.\u003c\/p\u003e"}