Flot frugt med god kraft bagved, rustik og elegant på én gang. Fine tannin og noter af solmodne røde sommerbær, kirsebær og hindbær.
Farve: Rubin rød
Udvikling: Moden
Fremstilling/fadlagring: Op til 6 mdr. fadlagring - 1/3 på stål og 2/3 på fad
Anvendelses muligheder: Kalv, mørkt fjerkræ og lettere retter med oksekød