Frugtig, delikat og med undernoter af grape og blomster
Farve: Lys ravgul
Udvikling: Moden ved tapning
Druesammensætning: Variation af 30 forskellige æblesorter
Fremstilling/fadlagring: Traditionel destillation, 2 gange, lagret i calvados og cider casks. Destilleret i 1984.
Anvendelsesmuligheder: Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser