Frugtig og saftig Sangiovese med masser af middelhavsflavours, kirsebær, solmodne ribs og jordbær, strejf af lakrids, violer og svesker. Fin harmonisk syre og god, mellemlang afslutning.
Farve: Dyb rød
Udvikling: Moden
Fremstilling/fadlagring: Druerne blev plukket i september/oktober på 60 år gamle vinstokke. Spontangæring med naturligt gær. Vinen har lagret på ståltanke og egetræsfade.
Anvendelsesmuligheder: Ideel til kød, grill, salater, pasta, lam og oste