Blanchots Dessus ligger lige under Le Montrachet i en lille fordybning. Caroline Lestimés parcel er kun på 0,12 ha., som blev klassificeret Première Cru i 1855. I 1930'erne fik den næsten status som Grand Cru, og faktisk blev naboparcellen, Les Criots, erklæret Grand Cru den 31. juli 1937. Blanchot-Dessus anses stadig for at være af samme kvalitet som en Grand Cru. Der produceres kun 80 kasser om året.

Klar farve, meget fin buket, elegant med en smule kraft bagved. Vinen har en fantastisk mundfylde og en frisk mineralitet med fremragende længde på eftersmagen.