Nyheder

  1. En på skallen!

    En på skallen!

    Oprettet d.

    Orangevin er hvidvin, som fremstilles på en særlig måde med en speciel kontakt mellem vinmost, skaller og kerner. Forløbet kan tage fra fire dage og op til et år. Det er en af de mest naturlige og enkle...
  2. Italiensk orangevin fra Puglia

    Italiensk orangevin fra Puglia

    Oprettet d.

    Ifølge den populære vinportal Wine-searcher, hører orange vinen Verdeca Sette Lune fra l'Archetipo til blandt de dyreste vine i Puglia i det sydlige Italien. Men det er også en vin, der hæver sig langt op...
  3. Prisvindende Sur-lie vin fra Bonnet

    Prisvindende Sur-lie vin fra Bonnet

    Oprettet d.

    Bonnet i La Chapelle Heulin i Loire er ekspert i at lave fyldige, vitale Sur-lie vine på hvidvinsdruen Melon de Bourgogne, også kendt som Muscadet. Det er en drue med høj syre, som gør den velegnet til at...
  4. Skallernes magiske farveunivers

    Skallernes magiske farveunivers

    Oprettet d.

    Vidste du, at drueskaller spiller en stor betydning for fremstilingen af vin? Det er bl.a. druemostens gæring på vindrueskallerne/kerner/kvas, som er med til at give vinen dens endelige farve. F.eks. fremstiller man...
  5. Sommeliertræf i Västerås

    Sommeliertræf i Västerås

    Oprettet d.

    Med vin fra Rusland og Etiopien på vinlisten, er det velbesøgte Officershuset i Västerås en time fra Stockholm ikke et hvilket som helst sted. Man fornemmer tydeligt, at her holder en af Mellemsveriges bedste og mest...
  6. En på skallen konkurrence

    En på skallen konkurrence

    Oprettet d.

    Deltag i vores konkurrence og vær med i lodtrækningen om to flasker orangevin Verdeca Sette Lune, fra den prisbelønnede italienske producent l'Archetipo fra Puglia. Vinderen vil blive udtrukket den 20.09.2019 og...