Girolamo Russos Etna Rosato er en vin med stor friskhed og en klar duft af moden frugt og Siciliens jod- og havduft. Vulkanens kølige klima er perfekt til at lave store rosévine, som er elegante, raffinerede og behageligt citrusagtige.

Druer af høj kvalitet og en omhyggelig forarbejdning gør det muligt at tilbyde en meget interessant rosé, der hører til blandt de bedste i området. Druerne høstes i hånden i begyndelsen af oktober, for at bevare den rette mængde friskhed, der er nødvendig for at opnå en stor rosé. Druerne presses meget forsigtigt med kort skalkontakt, og mosten vinificeres derefter med spontan gæring og indfødte gærtyper. Vinen lagres i rustfri ståltanke i seks måneder.

Druerne er 100% Nerello Mascaleses, hvis fine aromatiske egenskaber og dens bløde farve gør den særligt velegnet til rosévinifikation. Vinen har en smuk, lyserød farve. Næsen udtrykker delikate aromaer af små røde bær, hindbær, ribs, kirsebær, antydninger af citrus og blomsternuancer. Eftersmagen byder på moden, rig og velafbalanceret frugt.