Smagsnotater: Flot moden frugt, med hints af lime samt en bred fyldig smag. Farve: Lys gylden Udvikling: Moden Fremstilling/fadlagring: Vinen lagrer 18 måneder på 228 liter store franske egefade, fremstillet af eg fra Allier og Troncaus skovene Anvendelsesmuligheder: Til elegante retter med fisk eller fjerkræ, skøn til skaldyr