Tør, delikat hvidvin med strejf af grøn frugt og fin syre. Da alderen er fremskreden har vinen fået lette oxidative præg, som giver en intens og aromatisk finesse.
Farve: Gylden
Udvikling: Moden
Fremstilling/fadlagring: Vinstokkene er plantet i 1989-1990 og druerne kommer fra et lille jordlod i Champ Rond og et i Les Riottes, begge beliggende i Monthelie, mellem Volnay og Meursault. Lagret på store egetræsfade, heraf 25% nye
Anvendelsesmuligheder: Fiskeretter, salat og lyst kød. Server ved 14 grader. Kan med fordel dekanteres.